Личный кабинет

Интересные факты о чесноке

Еще немного интересного про Слоновий чеснок

Этот чеснок у нас в стране принято называть Рокамболем или луком причесночным. О том, почему это совершенно не верно, я писал в статье «Ошибка Рокамболя».
А сейчас я хочу приоткрыть завесу тайны под названием Слоновий чеснок. Оказывается, что до 1951 года у этого растения не было устойчивого названия, и его путали и с чесноком, и со многими другими растениями из рода Allium, в том числе и с луком причесночным (Allium Scordoprasum).
Название Слоновий чеснок (Elephant Garlic) дали ему в 1953 году в США в питомнике Nichols, который расположен в г.Олбани (штат Орегон). В этом питомнике впервые его начали массово выращивать и проводить селекционную работу. Первые 6 кг посадочных зубков они смогли купить у эмигрантов из Европы в городе Scio (штат Орегон) в 1941 г. Этот город расположен в долине Willamette, где селились в основном эмигранты из Богемии, то есть Чехии и Югославии. Они называли это растение Французским чесноком, но в дальнейшем не удалось получить подтверждений, что родиной этого чеснока является Франция.
Поэтому название Слоновий чеснок не является старинным и пошло по всему миру с легкой руки владельцев питомника Nichols, которые первыми начали продавать его под этим названием. В этом питомнике была проведена огромная работа по отбору и селекции Слоновьего чеснока, и благодаря им мы сейчас имеем окультуренную форму Лука Виноградного, так как изначально к ним попал посадочный материал именно этого растения.
Хочу добавить, что на волне популярности Слоновьего чеснока во всем мире под этим названием продается много обычного Виноградного лука. Головки у него меньше, в среднем 100г, а максимум 150г и цена в США на рынках не более 1 доллара за луковицу.
Мы выращиваем Слоновий чеснок скоро уже как 10 лет. Получали посадочный материал из разных источников, в том числе и из питомника Nichols, которые дали ему название. Также мы сталкивались с тем, что получали вместо Слоновьего чеснока Лук Виноградный от разных продавцов. Мы продаем только то, что выращиваем сами и делимся своим опытом. О том, как выращивать Слоновий чеснок мы писали здесь, здесь, здесь.
Скоро напишем еще об одном диком родственнике Слоновьего чеснока, который очень хорошо выращивать на зелень. И может быть в следующем году мы сможем предложить семена и посадочный материал этого необычного и нового для нашей страны растения. А пока сохраним интригу и не будем даже писать название этого растения.
Поделиться с друзьями:

Новое на сайте

Обновленная линейка соусов.

Обновленная линейка соусов.

Обновленная линейка соусов. Десять соусов. Новые рецептуры. Острота от 5000 до 2, 2 млн сковиллов. Цены от 200 до 1000 рублей за самый острый. Заказать можно на сайте.

Обновление каталога семян острого перца 2020!

Обновление каталога семян острого перца 2020!

Добавлено 76 новых сортов острого перца. Эксклюзивные и редкие сорта, урожайные и простые в выращивании.

Острые соусы

Острые соусы

Мы начали продажу наших оригинальных соусов.

Обновление каталога семян острого перца.

Обновление каталога семян острого перца.

В каталог добавлено 82 новых сорта острого перца. Редкие и эксклюзивные сорта. Все семена от перцев, которые мы вырастили и отобрали сами.