Семейный лук (лук шалотт)

Красный Старицкий

Данная сортовая линия берет начало от дикого лука из горной части Афганистана. Первоначальный посадочный материал был получен из коллекции Сельскохозяйственного Департамента правительства США пять лет назад. Данная сортовая линия обладает исключительными свойствами по адаптации к конкретным условиям. Цвет внешних чешуй светло-вишневый, сочные чешуи имеют розовый цвет. Средний вес луковиц 40 грамм, максимальный — 70 грамм. Среднее число луковиц в гнезде — 7, максимальное — 12. Срок вызревания луковиц 75–80 дней. Вкус слабоострый, имеет типичный аромат лука шалотта и отличный вкус. Можно выращивать для получения луковиц или на зелень. Зелень имеет очень сильный луковый аромат и слабую остроту. Имеет очень длительный срок хранения, при 12 месяцах — 5% выпада, при 18 месяцах — 75% выпада. По вкусовым качествам превосходит французские сорта лука шалотта и красный ялтинский лук. Предпочтительно использование в свежем виде, возможно использовать для цельноплодного маринования.

Лучшими почвами для луков являются супеси и легкие суглинки. Оптимальный срок высадки — вторая декада мая (для 4-й климатической зоны).