Личный кабинет

Рецепты соусов с чесноком

Оригинальный рецепт очень жгучего соуса

Жгучий перец — 250 г;

Чеснок — 250 г;

Помидоры 1, 5 кг;

Мята свежая — 70 г;

Чабрец (тимьян) — 100 г;

Соль — 200 г.

Этот рецепт содержит только те продукты, которые идеально сочетаются с чесноком и не забивают его аромат.

Жгучий перец можно использовать с семенами, но если хотите меньшей остроты, то семена можно удалить и лучше использовать вызревший перец, а не зеленый.

Все ингредиенты, предварительно очищенные от плодоножек (перец, помидоры), оболочек (чеснок) и от грубых стволиков (мята, чабрец) нужно пропустить через мясорубку и добавить в получившуюся массу соль. Переложить в стеклянную банку и накрыть блюдцем. Соус оставить на три дня при комнатной температуре для ферментации. В дальнейшем хранить в прохладе.

Поделиться с друзьями:

Новое на сайте

Острые соусы

Острые соусы

Мы начали продажу наших оригинальных соусов.

Обновление каталога семян острого перца.

Обновление каталога семян острого перца.

В каталог добавлено 82 новых сорта острого перца. Редкие и эксклюзивные сорта. Все семена от перцев, которые мы вырастили и отобрали сами.

Изменение телефонного номера

Изменение телефонного номера

Изменение телефонного номера

Обновление каталога томатов

Обновление каталога томатов

Добавили в каталог интересные и редкие сорта томатов. Сейчас самое время покупать семена томатов, так как срок посева на рассаду это середина марта.