Личный кабинет

Рецепты соусов с чесноком

Оригинальный рецепт очень жгучего соуса

Жгучий перец — 250 г;

Чеснок — 250 г;

Помидоры 1, 5 кг;

Мята свежая — 70 г;

Чабрец (тимьян) — 100 г;

Соль — 200 г.

Этот рецепт содержит только те продукты, которые идеально сочетаются с чесноком и не забивают его аромат.

Жгучий перец можно использовать с семенами, но если хотите меньшей остроты, то семена можно удалить и лучше использовать вызревший перец, а не зеленый.

Все ингредиенты, предварительно очищенные от плодоножек (перец, помидоры), оболочек (чеснок) и от грубых стволиков (мята, чабрец) нужно пропустить через мясорубку и добавить в получившуюся массу соль. Переложить в стеклянную банку и накрыть блюдцем. Соус оставить на три дня при комнатной температуре для ферментации. В дальнейшем хранить в прохладе.

Поделиться с друзьями:

Новое на сайте

Последние новости и полезная информация.

Последние новости и полезная информация.

Планируемое обновление каталога и полезная информация в интернете.

CAP 1546 (C. Annuum).

CAP 1546 (C. Annuum).

CAP 1546 (C. Annuum). Очень похож на Черную жемчужину, и отличается только формой стручков и перецветом.

Статусы клиентов

Статусы клиентов

Сани нужно готовить летом, а лето уже на носу. Предлагаем новые продукты — Статусы покупателей. Три статуса — Халапеньо, Хабанеро и Скорпион. Что дает покупка одного из статусов?

Новости 2018 года

Новости 2018 года

Несколько новостей, одна из которых многих может разочаровать.