Личный кабинет

Чесночные супы

Суп — пюре с чесноком и луком

Искать по тегам:

тыква+чеснок, чесночный суп

Густой томатный суп — пюре с чесноком и луком.

Слегка острый, но нежный и ароматный.

Нам понадобится:

помидоры свежие 500гр.

сок томатный 2 стакана

лук репчатый 1 шт.

чеснок 5 зубчиков

масло сливочное 2 ст. ложки

масло оливковое 3–4 ст. ложки

сахар 1 ст. ложка

соль перец по вкусу

сыр твердый для посыпки

Подготовим овощи. Для начала, нужно снять шкурку с помидор, для этого опустим их на 5 секунд в кипящую воду, предварительно сделав на помидоре крестообразный надрез, после этого шкурка снимется очень хорошо. Нарезать полукольцами луковицу, а чеснок нарезать ломтиками. В сотейнике разогреть масла, и выложить разогретую масляную смесь лук и чеснок, начать тушить, но не давать поджариться, тушим примерно 10–12 минут. Затем добавить в кастрюлю чищенные и порезанные на дольки помидоры. Тушим на сильном огне постоянно помешивая так же примерно 10 минут. Вливаем томатный сок, добавляем соль и сахар. Кипятим на минимальном огне примерно 15 минут при прикрытой крышке.

После этого, выключаем газ. Взбиваем смесь погружным блендером, либо вливаем суп в чашу кухонного комбайна и так же взбиваем на средней скорости.

Подавать горячим, сверху посыпать тертым сыром.

Поделиться с друзьями:

Новое на сайте

Изменение телефонного номера

Изменение телефонного номера

Изменение телефонного номера

Обновление каталога томатов

Обновление каталога томатов

Добавили в каталог интересные и редкие сорта томатов. Сейчас самое время покупать семена томатов, так как срок посева на рассаду это середина марта.

Последние новости и полезная информация.

Последние новости и полезная информация.

Планируемое обновление каталога и полезная информация в интернете.

CAP 1546 (C. Annuum).

CAP 1546 (C. Annuum).

CAP 1546 (C. Annuum). Очень похож на Черную жемчужину, и отличается только формой стручков и перецветом.