Семейный лук (лук шалотт)

Желтый Старицкий

Местная разновидность семейного лука (шалотт). Выращивается и на луковицу и на перо. Вкус зелени слабострый, обладает очень сильным луковым ароматом. Самый лучший вариант для выращивания на зелень в многолетнем режиме. Средний вес товарной луковицы 40 грамм, максимальный — 60 грамм. Внешние чешуи имеют золотистый цвет. Сочные чешуи — белые. Этот лук очень сочный, слабоострый и ароматный. Срок вызревания луковицы 75–80 дней. Хорошо хранится до 18 месяцев при комнатной температуре в темноте без потери своих качеств. Отлично подходит для свежего употребления и цельноплодного консервирования. Прекрасная замена импортным лукам шалоттам.

Лучшими почвами для луков являются супеси и легкие суглинки. Оптимальный срок высадки — вторая декада мая (для 4-й климатической зоны).