Личный кабинет

Чесночные супы

Суп-пюре из печеной тыквы и печеного чеснока

Искать по тегам:

тыква+чеснок, чесночный суп

Вкусный и невероятно полезный суп, он кстати является одни из классических во Французской кухне. Этот суп нравится даже тем, кто не очень к тыкве благосклонен. Тыквенный суп с чесноком будет оптимальным выбором для детского или диетического питания. Он потребует от вас минимум усилий и ингредиентов, но подарит вам и вашей семье максимум наслаждения!

Что нам понадобится.

· Самое главное это конечно тыква примерно 1 кг.

· Чеснок неочищенный 3–5 зубцов

· Лук репчатый 1 шт.

· Карри 1/2 ст. ложки

· Оливковое масло для жарки

· Бульон или вода 0, 5 л.

Тыкву нарезать ломтями не очищая шкурку, чеснок разделить на зубчики. Выложить чеснок и тыкву на противень и отправить для запекания в духовку на 20–30 минут при 200 градусах (до мягкости тыквы))

А в это время мелко режем лук и обжариваем на оливковом масле до прозрачности. Вот тыква и чеснок испеклись, печеная тыква отлично отходит от шкурки, чеснок так же чистим (не забывайте, чеснок мы запекали не очищая).

Закладываем в стационарный блендер (можно и ручным, тогда все ингредиенты пюрируем в кастрюле) тыкву, чеснок, тушеный лук, добавляем карри и соль, заливаем это кипящим бульоном или просто водой, взбиваем. Вот и всё!

При подаче можно посыпать чищенными тыквенными семечками.

Поделиться с друзьями:

Новое на сайте

Обновленная линейка соусов.

Обновленная линейка соусов.

Обновленная линейка соусов. Десять соусов. Новые рецептуры. Острота от 5000 до 2, 2 млн сковиллов. Цены от 200 до 1000 рублей за самый острый. Заказать можно на сайте.

Обновление каталога семян острого перца 2020!

Обновление каталога семян острого перца 2020!

Добавлено 76 новых сортов острого перца. Эксклюзивные и редкие сорта, урожайные и простые в выращивании.

Острые соусы

Острые соусы

Мы начали продажу наших оригинальных соусов.

Обновление каталога семян острого перца.

Обновление каталога семян острого перца.

В каталог добавлено 82 новых сорта острого перца. Редкие и эксклюзивные сорта. Все семена от перцев, которые мы вырастили и отобрали сами.